El Complejo Turístico Costa Martiánez acogió recientemente
la celebración de la III Edición del Certamen Gin&Tonic – Master Gin /
Tónica Me.
En las instalaciones portuenses se dieron cita lo más
granado del sector y profesionales de la coctelería, que bajo la atenta mirada
de un exigente jurado tuvieron que tirar de imaginación para lograr “fabricar”
el mejor cóctel.
Organizado por el Club Barman Tenerife con la
colaboración de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Puerto de la Cruz,
más de una docena de profesionales, los mejores de las Islas, se dieron cita en
las instalaciones.
Los profesionales tuvieron la oportunidad de
desarrollar sus recetas, totalmente libres, pudiendo disfrutar de ahumados,
espumas, aires y diferentes creaciones moleculares, además de los grandes
clásicos, pero sumándoles creatividad en estado puro, Gin Tonic.
Irena Murga, de la Escuela de La Candelaria, Oliver
Palomares, del Restaurante La Gula de Las
El premio al que más y mejor demostró su destreza ante
el jurado, y manejando sus utensilios de trabajo, fue para el Barman del Hotel
La Siesta, Kowk Wai.
La responsable de Turismo del Ayuntamiento de Puerto
de la Cruz, Carmen Dolores Padilla, agradeció la “colaboración y trabajo
realizado por el Club del Barman de Tenerife, ya que han logrado traer hasta
nuestra Ciudad un evento de estas características”.
Los participantes, un total de dieciséis, contaron con
una climatología ideal para este tipo de eventos al que asistieron centenares
de personas atraídas por el color de las refrescantes bebidas realizadas por
los mejores profesionales del sector.
El Club Barman de Tenerife realiza, durante todo el
año, cursos de perfeccionamiento dirigido a los profesionales del ámbito,
haciendo especial hincapié en los más jóvenes que se introducen en este mundo,
con el objetivo de profesionalizar el sector, dotándolo de cada vez más y mejores
herramientas.
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